| : MARIA OLÍMPIA FORTES - Fazenda do Mel |
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O fascínio pela cozinha começou na casa da avó, na Bahia. Mais tarde, vivendo em várias regiões do Brasil, enriqueceu os cardápios e, há oito anos, montou seu restaurante de caças, aproveitando os recursos da Fazenda do Mel.
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| : RAFAEL - Rafa Bar |
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Rafael Macedo é um dos chefes mais jovens de Visconde de Mauá. Aos 24 anos éle é o proprietário e comanda a cozinha do Rafa Bar e Restaurante. Discípulo do Chef Luis Cintra, Rafa é como muitos gorumets, apreciador de inovações e de bons vinhos. |
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| : DEISI TRABACHINI - Verde Que Te Quero Ver-Te |
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| : LEO - Restaurante Zorba O Buda |
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Nascida, criada e desenvolvida neste lugar cheio de grandezas, de naturezas e de vida. A massa crocante, os aromas, o sabor, um lugar singular. Os autores destas criações a 11 anos em Visconde de Mauá são os mestres cucas Devarti e seu anjo Meda Leonardo.
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| : LUZ AMANDA - Pousada Terra da Luz |
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Divide o espaço do restaurante Terra da Luz com seu pai, o cozinheiro Henrique Ramos, sendo responsávil por todas as entradas do restaurante. Luz Amanda foi aluna do chef André Murray.
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| : ANA PAULA - Pousada Na Colina |
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| : GLEICE G.TODAY - Pousada Portal dos Ventos |
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Sempre teve paixão pela culinária, formou-se em nutrição para combinar a teoria com a prática. Trabalhou em um grande restaurante industrial na região de São paulo e hoje possui uma pousada - "Portal dos Ventos" - com restaurante. Para ela "a culinária é um desafio de estar sempre aprendendo, superando-se em cada elaboração e acima de tudo, doando muito amor as pessoas através de seus pratos."
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| : JOSÉ DE OLIVEIRA - Pousada Terras Altas |
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Cozinheiro há 12 anos, José de Oliveira é especialista em comida francesa e aprendeu a cozinhar no SENAC.
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| : ELIAS RIBEIRO MARINS - Dom Pastel |
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| : HENRIQUE CUBANO - El Cubano |
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: Conheça os chefes convidados para o júri