INGREDIENTES:

Licor:
5 Kg de pinhão amassado e macerado na vodka (6 litros) durante 10 dias.

Calda:
2 kg de açúcar e 1 litro de água
Ferver e deixar reduzir até a metade.
Misturar os dois proporcionalmente, de jeito que fique bem licoroso.

Drageado:
½ kg de pinhão cozido e bem batido no liquidificador.
100 g de damasco doce hidratado
50 g de damasco azedo hidratado

MODO DE FAZER:

Fazer um creme dos três sem açúcar e enrolar a gosto, bolinha, chatinho, rolinho. Etc.. Passar na calda de chocolate e servir com café.

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