Concurso Gastronômico Visconde de Mauá
Visconde de Mauá
é uma pequena vila encravada na serra da Mantiqueira, na divisa dos estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais. Rios cristalinos, belíssimas cachoeiras e um imperdível clima europeu fizeram da região a meca do turismo alternativo na década de 70. Hoje, o turismo não é mais alternativo: restaurantes estrelados e pousadas classificadas por guias internacionais fizeram de Visconde de Mauá um lugar charmoso e requintado. Chega-se a esse paraíso pela rodovia Presidente Dutra, saída 311, sentido Rio-São Paulo, entre Resende e Itatiaia. A partir deste acesso são 30 km de estrada com paisagens maravilhosas.

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: Onde se hospedar
PARTICIPANTES DO MÊS DO PINHÃO 2006

BORBULHA RESTAURANTE E CAFÉ
CHEFE: EDSON
PRATO: PINHÃO BORBULHA
TEL.: 3387.1010

CAPRIL MALUVI
CHEFE: GIOVANA DUARTE
PRATO: TORTA DE QUEIJO COM PINHÃO
TEL.: 3387.1193

CASEBRE PUB
CHEFE: VIG E MARCIO JOSE
PRATO: SOPA DE PINHÃO
TEL.: 3387.1605

FAZENDA DO MEL
CHEFE: MARIA OLIMPIA
PRATO: COELHO COM PUDIM DE PINHÃO
TEL.: 3387.1308

GOSTO COM GOSTO RESTAURANTE
CHEFE: MÔNICA RANGEL
PRATO: TORTA MORNA DA MONTANHA
TEL.: 3387.1382

HOTEL BUHLER
PRATO: BOLO DE PINHÃO
TEL.: 3387.1378

HOTEL VERDE QUE TE QUERO VER-TE
CHEFE: DEISI TRABACHINI
PRATO: PINHÃO EM CONSERVA
TEL.: 3387.1322

IDÉIAS DE VILAÇA
CHEFE: DEIA VILLAÇA
PRATO: FRANGO COM PINHÃO
TEL.: 3387.2086

MAUÁ BRASIL
CHEFE: ANDRE MURRAY
PRATO: PERDIZ ARAUCARIA
TEL.: 3387.2077

MAURO JUNIOR TRATORIA
CHEFE: MAURO JUNIOR
PRATO: POLENTA DE PINHÃO AO MOLHO CREMOSO DE COGUMELOS
TEL.: 3387.1038

NO CAMINHO DA ROÇA
CHEFE: ANDRE MURRAY
PRATO: PORQUINHO NO CAMINHO DA ROÇA
TEL.: 3387.2077

O FINO DA ROÇA
CHEFE: CESAR FERREIRA
PRATO: LICOR DE PINHÃO
TEL.: 3387.1719

PALADAR DA MONTANHA
CHEFE: NILDA MARIA
PRATO: FAROFA DE PINHÃO
TEL.: 3387.1407

PIZZARIA ZORBA O BUDDA
CHEFE: DEVARTI
PRATO: PIZZA A ARAUCARIA
TEL.: 3387.1170

POUSADA RECANTO DO PINHEIRÃO
CHEFE: CLAUDINA
PRATO: STRUDEL DE PINHÃO
TEL.: 3387.2025

POUSADA TERRAS ALTAS
CHEFE: JEFERSON
PRATO: RISOTO DE PATO COM PINHÃO
TEL.: 3387.2132

RESTAURANTE CHAMPIGNON
CHEFE: KRISTINA DIETRICH
PRATO: FILET DE TRUTA DOS GNOMOS
TEL: 3387.1523

RESTAURANTE COISAS DO ARCO DA VELHA
CHEFE: VERANIL DINIZ
PRATO: TRUTA COM PINHÃO
TEL.: 3387.1222

RESTAURANTE LE PETIT
CHEFE: MIRIAM PARREIRAS E SILVA
PRATO: TRUTA COM MOLHO DE SAQUE E FAROFA DE PINHÃO
TEL.: 3387.1554

RESTAURANTE MAUA GRILL
CHEFE: DIMAS ALVES
PRATO: LOMBINHO DE PORCO COM PINHÃO
TEL.: 3387.1351

RESTAURANTE ROSMARINUS
CHEFE: JULIO BUSCHINELLI
PRATO: RISOTO DE PINHÃO COM ESCALOPE DE VITELO
TEL.: 3387.1550

RESTAURANTE OLHO D’AGUA
CHEFE: ROGERIO LEITE
PRATO: RAVIOLÃO DE PINHÃO
TEL.: 3387.1386

RESTAURANTE RENASCER
CHEFE: MARIA APARECIDA
PRATO: TRUTA ARAUCARIA
TEL: 2287.1490

RESTAURANTE SEM NOME
CHEFE: SUELI MACHADO
PRATO: PATO A CAÇAROLA COM PINHÃO
TEL.: 9814.1538

RESTAURANTE TERRA DA LUZ
CHEFE: HENRIQUE RAMOS
PRATO: TRUTA AO CASSIS E MUSSELINE DE PINHÃO
TEL.: 3387.1306

RESTAURANTE TIJUPA
CHEFE: LUIS FELIPE
PRATO: POLLO AL PINOLO
TEL.: 3387.1145

RESTAURANTE WARABI
CHEFE: EDNA AKICO
PRATO: TEMPURA DE PINHÃO
TEL.: 3387.1143

TOCA DO TATU PASTELARIA
CHEFE: JUANITA DA SILVA
PRATO: PASTEL DE CARNE COM PINHÃO

ZANZIBAR
CHEFE: CLEBER
PRATO: ROLÊ DE FRANGO RECHEADO COM PINHÃO

Programação

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