INGREDIENTES:

2 xícaras de arroz cozido
200 g de pato assado e desfiado
1 maço de couve
1 gomo de lingüiça calabresa
2 colheres de sopa de shoyo
½ kilo de pinhão
Salsinha a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhar o arroz e reservar.

Musseline de Pinhão:
300 g de pinhão
150 g de manteiga
Salsinha e azeite a gosto

Modo de Preparo:
Bater bem o pinhão com a manteiga no processador, acrescentar azeite.

Modo de Servir:
Após acrescentar a musseline para dar liga ao arroz enforme e sirva quente.

 

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