O Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá nasceu da idéia de valorizar o fruto da araucária,
o pinhão, bem como aprimorar a gastronomia da região e valorizar os cozinheiros locais, através do
intercâmbio com os grandes chefes que aqui comparecem.
Hoje, na sua 14ª edição, o Concurso Gastronômico é um sucesso absoluto, sendo considerado pelos
especialistas como o principal evento gastronômico do País.
Como é o concurso
Chefes de restaurantes de Visconde de Mauá preparam seus pratos, tendo como base o pinhão, sendo julgados por grandes mestres da gastronomia. O Júri Popular acontece junto com o juri dos grandes chefes no Clube de Visconde de Mauá.
Júri Popular
Acontece simultaneamente ao júri dos grandes chefes. Na compra de uma camiseta com a Gralha Azul, símbolo da gastronomia de Visconde de Mauá, o visitante também pode provar e votar nos pratos concorrentes.
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