Concurso Gastronômico Visconde de Mauá
Visconde de Mauá
é uma pequena vila encravada na serra da Mantiqueira, na divisa dos estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais. Rios cristalinos, belíssimas cachoeiras e um imperdível clima europeu fizeram da região a meca do turismo alternativo na década de 70. Hoje, o turismo não é mais alternativo: restaurantes estrelados e pousadas classificadas por guias internacionais fizeram de Visconde de Mauá um lugar charmoso e requintado. Chega-se a esse paraíso pela rodovia Presidente Dutra, saída 311, sentido Rio-São Paulo, entre Resende e Itatiaia. A partir deste acesso são 30 km de estrada com paisagens maravilhosas.

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: Onde se hospedar
PARTICIPANTES DO MÊS DO PINHÃO 2009

CAPRIL MALUVITO’S
VALE DO PAVÃO/RJ
CHEF: GIOVANA DUARTE
PRATO: DOCE DE LEITE DE CABRA COM PINHÃO
TEL.: 3387.1193

CASEBRE PUB
MARINGÁ/RJ
CHEF: VIG E MARCIO JOSÉ
PRATO: PIZZA DE PINHÃO, TRUTA APERITIVO COM PINHÃO
TEL.: 3387.1605

COZINHA DO VISCONDE
VISCONDE DE MAUA/RJ
CHEF: MARIA OLIMPIA FORTES
PRATO: OUTONO EM MAUÁ
TEL.: 3387.1308

FILHO DA TRUTA VALE DO PAVÃO
VALE DO PAVÃO/RJ
CHEF: RAQUEL LOPES ROHAN
PRATO: TRUTA COM MOLHO DE PINHÃO
TEL.: 3387.1527

GOSTO COM GOSTO RESTAURANTE
VISCONDE DE MAUA/RJ
CHEF: MARIANA PALMEIRA
PRATO: TRUTA COM FAROFA DE PINHÃO E MOLHO DE YOGURTE E NIRA
TEL.: 3387.1382

MAISON DE LA FONDUE
MARINGÁ/MG
CHEF: JANECI BENTO
PRATO: FONDUE DE PINHÃO
TEL.: 3387.1485

RESTAURANTE DA KASHI
MARINGA/MG
CHEF: KASHI
PRATO: BEIJINHO DE PINHÃO
TEL.: 9946.8577

RESTAURANTE A LLA TRUITE
MARINGA/RJ
CHEF: MARINELI
PRATO: COULIS DE PINHÃO COM TRUTA E VAGEM FRANCESA
TEL.: (21) 7632.2584

MAURO JUNIOR RESTAURANTE
MARINGÁ/MG
CHEF: MAURO JUNIOR
PRATO: PANELA DE PINHÃO COM FRANGO E COGUMELOS VISCONDENSE
TEL.: 3387.1038

RESTAURANTE CHAMPIGNON
MARINGÁ/MG
CHEF: KRISTINA DIETRICH
PRATO: RISOTO DE PINHÃO COM SHIITAKE E FILET DE TRUTA COM CROSTA DE PINHÃO
TEL: 3387.1523

RESTAURANTE COISAS DO ARCO DA VELHA
MARINGÁ/RJ
CHEF: VERANIL DINIZ
PRATO: TRUTA COM PINHÃO
TEL.: 3387.1222

RESTAURANTE LE PETIT
MARINGÁ/MG
CHEF: MIRIAM PARREIRAS
PRATO: BOLINHO DOCE DE PINHÃO COM CALDA DE CAFÉ
TEL.: 3387.1554

RESTAURANTE MAUA GRILL
CHEF: CRISTINA VIEIRA
PRATO: TRUTA AO MOLHO DE PINHÃO
TEL.: 3387.1351

RESTAURANTE ROSMARINUS
MARINGÁ/RJ
CHEF: CAMILA BUSCHINELLI
PRATO: ASPIC DE DE PINHÃO
TEL.: 3387.1550

RESTAURANTE PANELA VELHA
VISCONDE DE MAUA/RJ
CHEF: MARIA DE FATIMA
PRATO: FAFOFA DE PINHÃO
TEL.: 3387.2176

RESTAURANTE RIO MINAS
MARINGÁ/RJ
CHEF: JANICE APARECIDA
PRATO: TRUTA COM PINHÃO
TEL.: 3387.1209

RESTAURANTE MINEIRO
MARINGA/RJ
CHEF: VERA LUCIA
PRATO: TRUTA AO MOLHO DE PINHÃO
TEL.: 3387.1581

SITIO DA PONTE
MARINGÁ/RJ
CHEF: GERALDO
PRATO: TRUTA RECHEADA COM PINHÃO
TEL.: 3387.1192

TOCA DO TATU PASTELARIA
VILA DE VISCONDE DE MAUA/RJ
CHEF: JUANITA DA SILVA
PRATO: PASTEL DE PINHÃO E SOPA DE PINHÃO
TEL.: 9951.7314

CASA BONITA POUSADA
MAROMBA/RJ
CHEF: JACINTA DE OLIVEIRA
PRATO: COUSCOUS DE PINHÃO COM LOMBO AO MOLHO TAHINE E MEL
TEL.: 3387.1342
SOMENTE COM RESERVA

BRILHO DO SOL
MARINGÁ/RJ
CHEF: CLEUSA DE FATIMA
PRATO: TRUTA BRILHO DO SOL
TEL.: 3387.1542

RESTAURANTE TERRAS ALTAS
ESTRADA PARA CAMPO ALEGRE
CHEF: RICARDO JOSE ROBERTO
PRATO: TAPENADE DE PINHÃO
TEL.: 3387.2132

RESTAURANTE BELA VISTA
ESTRADA PARA MARINGA
CHEF: MONICA BRITO
PRATO: TRUTA NA CROSTA DE PINHÃO
TEL.: 3387.1121

PIZZERIA ZORBA O BUDA
MARINGA/RJ
CHEF: DEVARTI
PRATO: SABOR DO CAMPO
TEL.: 3387.1170

RESTAURANTE BORBULHA
MARINGA/MG
CHEF: EDISON GUIA
PRATO: TRUTA COM PINHÃO ROSTI
TEL.: 3387.1010

BISTRO DA CONVENIENCIA DO VALE
SANTA CLARA/MG
CHEF: ANA LUCIA
PRATO: PANQUECA DE PINHÃO TUPINIQUIM
TEL.: 9275.9920

TAVERNETTA
MARINGÁ/RJ
CHEF: MARCOS GARCIA
PRATO: SEMIFREDO DE CROCANTE DE PINHÃO COM CALDA DE CHOCOLATE ½ AMARGO
TEL.: 3387.1100

RESTAURANTE TIJUPA
VALE DO PAVÃO
CHEF: LUIZ FELIPE
PRATO: PENNE MONTANHESE
TEL: 3387-1145

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