Pastelzinho de Pinhão, Medalhão ao Molho de Pinhão e O Bosque e o Cozinheiro, foram às novidades vencedoras do Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá que aconteceu em maio do ano passado nesta região localizada entre a divisa dos estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais, conhecida por sua beleza natural de intenso verde, rodeada por montanhas e vales, cortada por inúmeros rios e riachos que formam belíssimas cachoeiras de águas cristalinas.

Este ano o concurso acontecerá dias 15, 16 e 17 de maio e estão convidados os grandes chefes: Vitor Sobral (Terreiro do Paço/Lisboa), Flavia Quaresma (Careme/RJ), Tereza Paim (Terreiro Bahia/Praia do Forte), Rolland Vilard (Sofitel/RJ) e César Santos (Oficina do Sabor/Olinda), entre outros, que darão nota aos cozinheiros locais. O publico também poderá votar no Júri Popular, onde o convite será uma camiseta no valor de R$ 50,00.

O objetivo do concurso é desafiar os cozinheiros locais na elaboração de um prato com o pinhão – fruto da araucária – registrando sua criatividade na gastronomia nacional.

Além do Mês do Pinhão, que acontecerá do dia 17 de maio a 17 de junho, onde a grande maioria dos restaurantes da região estará servindo pratos à base de pinhão e produtos organicos da região, teremos o IV Salão do Pinhão, com apresentação dos artistas locais, o Sabores da Montanha, onde haverá apresentação dos produtores orgânicos da região, e um jantar comemorativo (R$ 120,00) na abertura do Festival, elaborado pelo chef Vitor Sobral que virá de Lisboa especialmente para elaborá-lo.

Informações:
Mônica Rangel
Tel: (24) 3387.1382/1108
e-mail: gostocomgosto@uol.com.br

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