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XIX CONCURSO GASTRONOMICO DE VISCONDE DE MAUA
Ceviche e Nachos de Pinhão, Lasanha de Pinhão e Mauá Terroir, foram às novidades vencedoras do Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá que aconteceu em maio do ano passado nesta região localizada entre a divisa dos estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais, conhecida por sua beleza natural de intenso verde, rodeada por montanhas e vales, cortada por inúmeros rios e riachos que formam belíssimas cachoeiras de águas cristalinas.
Este ano o concurso acontecerá dias 13, 14 e 15 de maio e estão convidados os grandes chefes: Flavia Quaresma (Consultora/RJ), Marcia Pinchemel (Le Bistro/GO), Wanderson Medeiros (Picui/AL) e Ana Bueno (Banana da Terra/Paraty), entre outros, que darão nota aos cozinheiros locais. O publico também poderá votar no Júri Popular, onde o convite será uma camiseta no valor de R$ 50,00 que dá direito a degustação dos 9 pratos concorrentes.
Para garantir sua participação consultar disponibilidade no telefone 24 3387.2004, tanto para o jantar quanto para o júri popular.
Além do Mês do Pinhão, que acontecerá do dia 01 a 31 de maio, onde a grande maioria dos restaurantes da região estará servindo pratos à base de pinhão e produtos orgânicos da região, teremos as aulas show gratuitas com os chefs convidados(Carlos Bertolazzi, Márcia Pinchemel, Rafaela Louzada, Rodrigo Martins, Wanderson Medeiros, Ana Bueno, Frederic Monnier, Mariana Valentini, Daniela Martins e Marcio Moreira), o V Salão do Pinhão, com apresentação dos artistas locais, o Sabores da Montanha, onde haverá apresentação dos produtores orgânicos da região, um jantar comemorativo (R$ 120,00) na abertura do Festival, elaborado pelos chefs Anandida Jeremias, Rodrigo Martins, Wanderson Medeiros e Ana Bueno, entre outras novidades.
O menu está fantástico:
ENTRADA
Torta Capixaba com Salada de Grãos
PRIMEIRO PRATO
Tagliatelle ao Creme de Legumes e Camarões, ao perfume de coco e curry
SEGUNDO PRATO
Carne de Sol de Contra Filé com Creme de Abobora
SOBREMESA
Torta de Banana com farofa de castanha de caju, calda de vinho do porto e sorvete de canela
Festa do Pinhão – Agenda cultural – dança e música, de 6 a 8 de maio, com ênfase no público interno, ou seja na comunidade local.
Informações:
Mônica Rangel
Tel: (24) 3387.1382/2004
e-mail: gostocomgosto@uol.com.br
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