Vera e Eliane Mendonça
Restaurante Malagueta
Após uma temporada á frente de cozinhas hoteleiras, as irmãs Vera e Eliane Mendonça decidiram encarar um novo desafio. O de ter seu próprio restaurante.
O restaurante Malagueta está completando 9 meses; o seu estilo simples interiorano em servir pratos regionais, com um toque contemporâneo em suas apresentações está conquistando mais e mais clientes.
O prato a ser apresentado no 25º Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá será uma deliciosa rabada embriagada com um cremoso purê de Pinhão.